L’empresa va ser constituïda legalment el 1960 com a Cooperativa Agrícola, dedicant-se únicament a la conserva d’albercoc. El 1963 canvia la seva denominació social a “Cooperativa Fruticonservera de Múrcia Limitada”; i comença a introduir-se en la comercialització de nèctars de fruites.
La primera màquina envasadora de Tetra Pack amb la qual es comença a produir nèctars de fruites és adquirida en 1986.
L’empresa adopta el nom definitiu de COFRUTOS, S. a. en 1988 i és en aquest any quan el comerç experimenta un creixement a escala nacional, augmentant el consum de litres per habitant.