Nuasets

Nuasets representa la fusió de la tradició i la terra. És una iniciativa impulsada per cinc petits productors d’avellana de la Selva i el Gironès, que han unit forces per oferir avellana de la varietat negreta directament del camp a la taula—amb sabor, textura cruixent i un contingut d’olis equilibrat, fruit de generacions dedicades al conreu a Brunyola, Sant Martí Sapresa i Estanyol.

Amb la voluntat de dominar el procés des de l’origen, Nuasets controla tota la cadena—des del cultiu fins a l’envasat—i aposta per un circuit curt: producte local i just, amb un preu equilibrat per a productor i consumidor.

Les seves avellanes es presenten en diverses versions: crua, torrada, amb sal, xocolata, garrapinyada i crema, totes amb una elaboració artesanal acurada per potenciar l’aroma i l’essència del fruit